目玉焼きにかける調味料の人気ナンバーワンは？目玉焼きにかける調味料の人気ナンバーワンは？

目玉焼きにかける調味料の人気ナンバーワンは「しょうゆ」。

醤油大手のキッコーマンがこのほど実施した「目玉焼き」に関するアンケートでこんな実態が分かりました。

目玉焼きにかける調味料を聞いたところ（複数回答）、第１位はしょうゆで、その割合は６１％にも達しました。「塩」が４３％、「こしょう」が３５％、「ソース」が２２％と続きました。

一方、「何もかけない」と回答した人の割合は６％だったとしています。

半熟に魅力

地域別にみると、目玉焼きにしょうゆをかけると回答した人の割合は北海道が７４％、東北地方が７２％と、この２つのエリアが７割を超えました。

一方、関西地方の割合は４８％と最も低く、５割を下回った唯一のエリアとなりました。

また、目玉焼きの好みの焼き加減をたずねたところ、「半熟の黄身が好み」と回答した人の割合は８割を超えました。

トロッとした黄身に魅力を感じる人が多いようです。

「上手に作るのは難しい」

さらに、卵料理に関する悩みを聞いたところ、目玉焼きに関する悩みが多く寄せられたという。

具体的には「毎回同じように焼けない」「黄身が端に寄る」「黄身を好みの焼き加減にするのが難しい」といった声があがったといいます。

「卵一つで手軽にできる目玉焼きですが、上手に作るのは意外と難しいと感じている人が多いこともわかりました」としています。

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