コーヒーを食べる？！ UCCのYOINEDで新しいコーヒーのたのしみかたをコーヒーを食べる？！ UCCのYOINEDで新しいコーヒーのたのしみかたを
突然ですが、コーヒーを食べたことありますか？ ２０２３年１１月１日にUCC上島珈琲から発売された 「YOINED（ヨインド）」 。日本で初めての独自製法で生み出された、食べるコーヒーです。期間限定での販売ということもあって、入手困難な商品になっています。
コーヒーいりのチョコレートは食べたことはありますが、これはそれとも違うみたい。どんな味なのか気になるものの、なかなか手に入れることができず…。ようやくゲットできました。
YOINED（ヨインド）とは
YOINED（ヨインド）は、うすくてまるいタブレット状のコーヒー食品。ホームページによると、コーヒー豆を抽出することなくそのまま使い、豆本来の甘み、酸味、苦味がつくる芳醇な香りをダイレクトに感じることができるとのこと。しかも使用されているのはエチオピア・シャキッソ地区の豆だそう。フルーティな酸味も期待できそうです。
「CRAZY BLACK」と「MELLOW BROWN」の２種類のフレーバーがそれぞれ３枚ずつセットになったアソートタイプで、税込み２７００円。UCC公式オンラインストアで購入しました。
チョコレート…ではない
実物はまるい板チョコのようなみためです。一見するとチョコレートのようにも見えますが、ひと口食べてみるとまったく別物だとわかります。
たとえるなら、柔らかい口当たりの、溶けないチョコレート。表現するのが難しいけれど、それはつまり、食べたことのない味わいということでもあります。
ミルクチョコレートが好きな人にはちょっと苦く感じるかもしれません。ふだんハイカカオチョコレートを食べる人には違和感なくいただけそうな味でした。
CRAZY BLACK
コーヒー豆配合量４０％。極限までコーヒー成分を多く配合し、キレのある苦味や酸味、香りがたのしめます。
ガツンとしたビターなフレーバーに、後味にほんのり甘みを感じられました。どうしてもチョコレートと比べてしまうけれど、異なるのは、後味がしっかりコーヒーで、ほろ苦さがあるということ。コーヒーとチョコレートのいいところをうまく融合した味です。
MELLOW BROWN
コーヒー豆配合量１５％。ミルク感がつよめで、カフェオレのような風味が特徴的でした。
CRAZY BLACKと比較すると香りもマイルドで甘みも強め。こちらのほうが食べやすいかもしれません。
どうしてもやってみたかった、ブラックコーヒーを飲みながら食べるという、よくばりな組み合わせ。コーヒーにコーヒーはどうなんだろうと思いましたが、しっかり楽しめました。
これを書いているのが２０２４年１月２９日なのですが、次回UCCオンラインストア販売で今期の製造分は終了とのこと。
食べるコーヒー、気になる人はぜひおためしあれ。
UCC公式オンラインストアURLは以下から
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